Цифры вас удивят: сколько на самом деле стоит само мясо на прилавках магазинов

Мясо по традиции относится к линейке дорогих товаров.


Доля самого сырья в цене составляет всего около половины.

Мясо по традиции относится к линейке дорогих товаров. Цены на мясные продукты в магазинах стабильно растут и зачастую покупатели не понимают почему.

Эксперты, в свою очередь, указывают на логистику и дорогую переработку мяса. Доктор экономических наук и профессор Елена Разумовская пояснила, что доля самого сырья в конечной цене продукта составляет всего около половины. Выше всего она в говядине (60%), ниже всего — в курице (46%). Зато расходы на производство и переработку мяса, наоборот, самые высокие: в цене на курицу — 26%, а у свинины и говядины они одинаковые — 10%.

- Если детализировать, то эту часть расходов можно разбить на топливо, энергию, на подготовку и освоение производства, на эксплуатацию оборудования, на заработную плату работников мясоперерабатывающих предприятий, коммерческие и прочие расходы, - заявила 63.ru Елена Разумовская.

Еще одна существенная часть цены - затраты на логистику и торговлю. При покупке мяса мы платим 20–30% от его цены только за то, чтобы оно доехало до магазина и попало на прилавки. Елена Разумовская признала, что это довольно много и добавила, что существенную часть этой суммы забирают розничные сети.

И наконец около 7–8% в цене мяса - это доля налога на добавленную стоимость.

фото: unsplash.com

Последние новости

Профессиональный ремонт серводвигателей: что включает услуга?

Что включает профессиональный ремонт серводвигателей.

Диспансеризация: бесплатные выходные и гарантия здоровья

Рассказываем, как получить оплачиваемые дни для прохождения профилактического осмотра.

Стало известно, когда на всех улицах Самары смоет пыль

В ближайшие дни в Самарской области ожидаются осадки в виде дождя и мокрого снега.

В Самарской области будет закончен ремонт дублера федеральных трасс

В 2025 году в Самарской области будут завершены масштабные работы по ремонту дублера двух федеральных трасс А-300 и Р-229 в направлении Саратова и Казахстана – региональной дороги «Самара – Волгоград» — Красноармейское –

На этом сайте вы сможете узнать актуальные данные о погоде в Кемерове, включая прогнозы на ближайшие дни и часы

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *