Цифры вас удивят: сколько на самом деле стоит само мясо на прилавках магазинов
Мясо по традиции относится к линейке дорогих товаров.
Доля самого сырья в цене составляет всего около половины.
Мясо по традиции относится к линейке дорогих товаров. Цены на мясные продукты в магазинах стабильно растут и зачастую покупатели не понимают почему.
Эксперты, в свою очередь, указывают на логистику и дорогую переработку мяса. Доктор экономических наук и профессор Елена Разумовская пояснила, что доля самого сырья в конечной цене продукта составляет всего около половины. Выше всего она в говядине (60%), ниже всего — в курице (46%). Зато расходы на производство и переработку мяса, наоборот, самые высокие: в цене на курицу — 26%, а у свинины и говядины они одинаковые — 10%.
- Если детализировать, то эту часть расходов можно разбить на топливо, энергию, на подготовку и освоение производства, на эксплуатацию оборудования, на заработную плату работников мясоперерабатывающих предприятий, коммерческие и прочие расходы, - заявила 63.ru Елена Разумовская.
Еще одна существенная часть цены - затраты на логистику и торговлю. При покупке мяса мы платим 20–30% от его цены только за то, чтобы оно доехало до магазина и попало на прилавки. Елена Разумовская признала, что это довольно много и добавила, что существенную часть этой суммы забирают розничные сети.
И наконец около 7–8% в цене мяса - это доля налога на добавленную стоимость.
фото: unsplash.com
Последние новости
Профессиональный ремонт серводвигателей: что включает услуга?
Что включает профессиональный ремонт серводвигателей.
Диспансеризация: бесплатные выходные и гарантия здоровья
Рассказываем, как получить оплачиваемые дни для прохождения профилактического осмотра.
Стало известно, когда на всех улицах Самары смоет пыль
В ближайшие дни в Самарской области ожидаются осадки в виде дождя и мокрого снега.

В Самарской области будет закончен ремонт дублера федеральных трасс
В 2025 году в Самарской области будут завершены масштабные работы по ремонту дублера двух федеральных трасс А-300 и Р-229 в направлении Саратова и Казахстана – региональной дороги «Самара – Волгоград» — Красноармейское –