Глава «Вкусно — и точка» анонсировал аналоги «Биг Мака» и «Макфлурри»

В сети ресторанов быстрого питания «Вкусно  — и точка», которая пришла на смену «Макдоналдсу» в России, появятся аналоги «Биг Мака» и «Макфлурри», рассказал в интервью телеканалу РБК гендиректор новой сети Олег Пароев.

Изначально в меню ресторанов «Вкусно  — и точка», которые открылись 12 июня, были включены позиции, очень похожие на ассортимент ушедшей американской сети. В частности, там продают бургеры «Гранд», «Двойной Гранд» и «Гранд Де Люкс», «Двойной чизбургер», «Фиш Бургер», «Чикен Премьер», а также наггетсы, стрипсы и куриные крылышки. Однако «Биг Мак» и «Макфлурри» в меню «Вкусно  — и точка» не значились.

Компания в скором времени планирует включить в меню аналоги этих позиций, сообщил Пароев. По его словам, в случае с «Биг Маком» сложность заключается в том, чтобы заменить оригинальный «макдоналдсовский» соус в бургере на аналогичный, не отличающийся по вкусу.

«И у нас есть определенные сложности. Не сложности, а, я  бы сказал, «интересная задача» по тому, как заменить этот соус, используя другие ингредиенты. Но тот продукт, который мы видели, внешне, по вкусу  практически не будет, я думаю, отличаться от классического «Биг Мака»,  — подчеркнул гендиректор сети.

«Вкусно  — и точка» также готовит к выводу в меню аналог «Макфлурри». Однако  в случае с десертом  сложность заключается в том, что для его производства «Макдоналдс» использует запатентованную технологию  — флуринг, то есть «проворачивание ложки в мороженом», пояснил Пароев.

По его словам, компания заменит эту технологию.

«В самое ближайшее время мы представим замену «Макфлурри», которую, опять-таки, надеемся, наши потребители  оценят и абсолютно не заметят разницы, кроме названия, с тем продуктом, к которому они привыкли»,  — добавил он.

 

Фото: Михаил Гребенщиков / РБК