О контроле за качеством и безопасностью молочной продукции

О контроле за качеством и безопасностью молочной продукции.

Управлением Роспотребнадзора по Самарской области продолжается осуществление контроля за качеством и безопасностью молочной продукции.

Так за 6 месяцев 2023 года исследовано 1278проб молочной продукции,из них: 74 пробы на соответствие по санитарно-химическим показателям, 436 проб на соответствие по физико-химическим показателям, 9 проб на наличие ГМО, 630 проб на соответствие по микробиологическим показателям, 111 проб на соответствие по содержанию антибиотиков, 18 проб на соответствие по радиологическим показателям.

По результатам лабораторных исследований выявлено 24 пробы (1,8%), не отвечающие требованиям Технического Регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»: 15 проб по физико-химическим показателям (по показателям идентификации и фальсификации) и 9 проб по микробиологическим показателям.

Среди исследованных проб молочной продукции несоответствие требованиям по санитарно-химическим, радиологическим показателям, по остаточному количеству антибиотиков и по содержанию генно-инженерно-модифицированных организмовне выявлено.

За выявленные нарушения санитарных требований, требований Технических регламентов Таможенного союза составлено 8 протоколов, по 3 протоколам вынесены постановления на общую сумму 30000 рублей, по 5 протоколам вынесены постановлений о назначении административных наказаний в виде предупреждений. Также объявлено 11 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований.

Забраковано 5 партий некачественной молочной продукции в  количестве 905,5 кг.

Ситуация по надзору за качеством и безопасностью молочной продукции остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Самарской области.