Новая биоразлагаемая пленка продлевает срок хранения продуктов в Нижнем Новгороде

Химики разработали антимикробный упаковочный материал, который значительно увеличивает срок хранения продуктов.

Теперь еду можно будет хранить в 2-2,5 раза дольше.

В Нижнем Новгороде химики разработали антимикробную биоразлагаемую пищевую пленку. Продукты могут не бояться микроорганизмов из-за наличия специального соединения – модифицированной органической соли цинка.

Кроме того, в состав входят крахмал и сахароза. Они разрушаются в почве за 50-70 лет.

Для создания такого материала ученые придумали и создали гранулы с полиэтиленом и уже упомянутой солью цинка. А далее, благодаря спецтехнике, они превратили это в упаковочный материал.

Автор проекта Наталья Шуклина рассказала, что антибактериальное вещество доступно для коммерческого использования, например, в качестве пищевой водорастворимой добавки. Делается это следующим образом: берется любой продукт, например, мясо, и затем опрыскивается водным раствором с созданным агентом. Концентрация соединения цинка задает срок хранения.

Похожие пленки уже давно применяются в медицине и строительстве. Однако расширить сферу использования ранее было невозможно из-за дороговизны серебра. К тому же, туда нельзя было внедрить полимеры.

Новые упаковки будут доступны для пищевой промышленности. Разработка была запатентована в этом году, сообщает

Последние новости

Самарский суд запретил закрывать магазин H&M

Суд в Самаре приостановил процесс ликвидации ООО "Эйч-Энд-Эм Хеннес энд Мауриц", оператора сети магазинов шведского бренда H& M в России.

Криминальные

За последний год цены на недвижимость сильно выросли. Это коснулось и съемного жилья.

В 2025 году может появиться обновленная купюра 1000 рублей

ЦБ РФ подтвердил планы по ее выпуску. Фото: sovainfo.ru Новая тысячерублевая купюра выйдет в обращение в конце 2025 года.

Частотный преобразователь

Подбираем решения под ваши задачи с учётом особенностей оборудования и требований

Здесь вы найдете свежие и актуальные новости в Белогорске, охватывающие все важные события в городе

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *