Новая биоразлагаемая пленка продлевает срок хранения продуктов в Нижнем Новгороде
Химики разработали антимикробный упаковочный материал, который значительно увеличивает срок хранения продуктов.
Теперь еду можно будет хранить в 2-2,5 раза дольше.
В Нижнем Новгороде химики разработали антимикробную биоразлагаемую пищевую пленку. Продукты могут не бояться микроорганизмов из-за наличия специального соединения – модифицированной органической соли цинка.
Кроме того, в состав входят крахмал и сахароза. Они разрушаются в почве за 50-70 лет.
Для создания такого материала ученые придумали и создали гранулы с полиэтиленом и уже упомянутой солью цинка. А далее, благодаря спецтехнике, они превратили это в упаковочный материал.
Автор проекта Наталья Шуклина рассказала, что антибактериальное вещество доступно для коммерческого использования, например, в качестве пищевой водорастворимой добавки. Делается это следующим образом: берется любой продукт, например, мясо, и затем опрыскивается водным раствором с созданным агентом. Концентрация соединения цинка задает срок хранения.
Похожие пленки уже давно применяются в медицине и строительстве. Однако расширить сферу использования ранее было невозможно из-за дороговизны серебра. К тому же, туда нельзя было внедрить полимеры.
Новые упаковки будут доступны для пищевой промышленности. Разработка была запатентована в этом году, сообщает
Последние новости
Жителей региона приглашают принять участие в Фестивале здоровья
4 апреля с 11: 00 до15.00 в преддверии Всемирного Дня Здоровья на территории ТЦ «МЕГА Самара» все желающие смогут пройти важные медицинские обследования и получить консультацию специалистов, а также вступить в ряды доноров.
Самарцев приглашают бесплатно проверить здоровье у узких специалистов
"Фестиваль здоровья" (18+) пройдет 4 апреля с 11:00 до 15:00. Фото: Юлия Рубцова В ближайшую пятницу в преддверии Всемирного дня здоровья в торговом центре по адресу: 24-й км Московского шоссе,
Прокуратура добилась блокировки сайтов, продававших SIM-карты без документов
Прокуратура Советского района г. Самары выявила в сети Интернет два сайта, осуществлявших продажу SIM-карт различных операторов мобильной связи без заключения договоров и предоставления документов, удостоверяющих личность.
Частотный преобразователь
Подбираем решения под ваши задачи с учётом особенностей оборудования и требований