05.01.2023

Особенно опасен алкалоид гуанин: почему нельзя пить заваренный накануне чай

Эксперты рекомендуют отказаться от привычки заваривать листья и использовать настой несколько дней.


Эксперты рекомендуют отказаться от привычки заваривать листья и использовать настой несколько дней.

Привычка пить заваренный накануне чай присуща многим. Однако правильно и полезно сделать так — выпили свежезаваренный, если что-то осталось, остатки следует вылить.

- Чай отдает свои полезные свойства только в первые 10 минут. Если же заварка стоит сутки, то она становится почвой для размножения патогенов и грибков. Особенно опасен алкалоид гуанин, неблагоприятно воздействующий на нервную систему человека, - рассказала aif.ru нутрициолог-диетолог, психотерапевт Ирина Мансурова.

Также важно правильно заваривать чай — от этого зависит, будет ли от него польза или вред и мелочей здесь нет. Например, вода, для полного раскрытия букета чая она должна быть не жесткой. Ее можно смягчить, для чего достаточно добавить щепотку сахара, соли и соды. Температура воды должна быть не больше 80 градусов для зеленого, белого и желтого чаев. Настаивать надо не дольше минуты-двух. А вот красный или черный чай требуют 95 градусов для заваривания.

Только такой напиток положительно скажется на микрофлоре кишечника, поспособствует улучшению обменных процессов и нормализует уровень глюкозы. Кроме того, чай отличается мочегонными свойствами и способен выводить избытки жидкости, снижая риск развития отеков.

Зеленый чай помогает улучшить память и внимание, включает в себя витамин С, благотворно сказывается на состоянии волос и ногтей. Черный — отличное решение для поддержки сердца и сосудов. Красный помогает укреплять иммунитет.

фото: unsplash.com

Последние новости

На стадионы предложили вернуть пиво

Председатель партии «Справедливая Россия – За правду», руководитель думской фракции СРЗП Сергей Миронов назвал перестраховкой и лицемерием запрет на продажу пива во время спортивных соревнований.

Власти Сызрани снижают арендную плату по всему городу, но не для всех

Ожидается, это будет способствовать улучшению качества жизни горожан.

Самарских дачников предупреждают об изменении расписания дачных автобусов

Уважаемые дачники! Напоминаем, что октябрь – последний месяц в году, когда осуществляются садово-дачные перевозки.

Card image

Как видеонаблюдение для дома делает ваш дом более защищенным и удобным

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *