Самый вредный овощ: а мы уплетаем его за обе щёки, еще и детей угощаем
Картофель является одним из самых опасных для здоровья овощей, утверждает доктор-гастроэнтеролог компании СберЗдоровье Дарья Утюмова в интервью.
Картофель является одним из самых опасных для здоровья овощей, утверждает доктор-гастроэнтеролог компании СберЗдоровье Дарья Утюмова в интервью.
Все его виды характеризуются высоким гликемическим индексом - это показатель, который указывает на скорость усвоения организмом углеводов из продукта с последующим превращением их в глюкозу. Следовательно, употребление картофеля может вызвать резкое увеличение уровня глюкозы в крови, что негативно сказывается на состоянии организма, объяснила специалист Утюмова.
По ее словам, такое поведение приводит к активному синтезу инсулина поджелудочной железой для уменьшения уровня сахара и способствует отложению жиров. Поэтому рекомендуется ограничить потребление картофеля людям с диагностированным диабетом или проблемами лишнего веса.
Следует учитывать, что гликемический индекс вычисляется индивидуально для каждого продукта и может изменяться в зависимости от метода приготовления. Например, у картофельного пюре он выше, чем у запеченого картофеля с кожурой или вареного в мундире, добавила специалист, пишет Газета.ru .
Надежда ОстроколПоследние новости
Как правильно ухаживать за сервоприводом, чтобы избежать ремонта?
Разбираем по пунктам, как продлить срок службы и избежать неожиданных поломок.
Дерматолог: о вреде патчей и тканевых масок в домашнем уходе
В 2025 году патчи и тканевые маски стали настоящим бьюти-трендом в домашнем уходе.
Советы эксперта: как предупредить развитие сосудистых катастроф
Главный внештатный специалист министерства здравоохранения Самарской области по медицинской профилактике в г. о. Самара Людмила Слепнева: "Сосудистые катастрофы - это острые, жизнеугрожающие состояния: инфаркт миокарда,
Пошаговое руководство: как грамотно оформить первый микрозайм
Как взять кредит с умом и не пожалеть об этом спустя пару месяцев