Где купить овощи: советы для покупателей

Овощи и фрукты — это важнейшие источники полезных витаминов и минералов. Но как правильно выбирать качественные продукты? Обязательно ли выбирать сезонные овощи и фрукты или можно купить любые круглый год? Как понять, что овощи и фрукты уже созрели? В этой статье мы расскажем о том, где можно купить качественные продукты и как их правильно выбирать.

Крупные гипермаркеты могут предложить широкий ассортимент овощей круглый год. Однако, если вы хотите поддержать локальное фермерское хозяйство, смотрите предложения на рынке – некоторые фермеры могут продавать свои продукты на этой площадке.

Если вы не любите тратить время на посещение магазина или рынка, в интернет-магазине можно заказать практически любые продукты, в том числе овощи. Однако, стоит учитывать, что стоимость доставки продуктов может зависеть от зоны доставки и стоимости заказа.

Кроме того, ищите магазины, которые предоставляют гарантии качества на продаваемые товары. Это особенно актуально для крупных сетевых магазинов.

Если же вы не знаете, как выбрать качественные овощи и фрукты, рекомендуем следующие советы. В первую очередь, выбирайте сезонные продукты. Кроме того, обратите внимание, что зрелые овощи и фрукты должны быть твердыми на ощупь. Если продукт мягкий или имеет повреждения, то его лучше не брать.

И не забудьте про акции и спецпредложения в гипермаркетах – благодаря ним можно купить продукты по выгодным ценам. Но главное помните, что качественные овощи и фрукты – это залог вашего здоровья, поэтому выбирайте их со знанием дела.

Как выбрать свежие овощи: советы по каждому виду

Обязательно обращайте внимание на внешний вид, запах, цвет и плотность овощей, чтобы выбрать самые свежие и качественные продукты. Внешний вид может подсказать, были ли овощи обработаны воском для транспортировки и увеличения сроков хранения. Спелые овощи должны иметь приятный, характерный запах. Испорченные овощи следует избегать, даже если на них предлагается большая скидка, потому что они могут иметь больше вреда, чем пользы.

Сезонные овощи всегда предпочтительнее, так как они выращиваются без специальных удобрений и находятся на прилавке магазина меньшее время. Кроме того, сезонные овощи имеют более насыщенный вкус и аромат, а также содержат меньше нитратов, которые могут быть опасны для здоровья.

Морковь

Средняя по размеру, твердая и гладкая морковь оранжевого цвета без прорастаний, зеленых или темных пятен - это знак качественных овощей. Белый или серый налет на моркови - тревожный признак.

Огурцы

Для свежих огурцов обращайте внимание на кожицу. Если огурцы были куплены не в сезон, значит, они были обработаны парафином, поэтому его нужно снять перед употреблением. Мягкие огурцы лучше не покупать, свежие огурцы имеют тонкую кожуру и небольшие шипы.

Помидоры

У качественных помидоров упругая и тонкая кожица, а мякоть - нежная. «Пластиковые» на вид плоды имеют не лучшие вкусовые качества, так как их выращивают в теплице. Если помидор слишком мягкий, то он, вероятно, перезрел.

Капуста

Кочан капусты должен быть плотным, с тонкими листьями и ровной окраской. Темные пятна на кочане могут быть признаком поражения грибком, который обычно поражает капусту, выращенную на пестицидах. Подгнившие листья, увядшие и пятнатые кочаны говорят о том, что капуста долго хранилась.

Картофель

Цвет клубня картофеля не должен быть зеленоватым, так как такой цвет картофеля приобретает при хранении на свету, когда в нем вырабатывается органический яд соланин.

Артишоки

Соцветие должно быть упругим и плотным, без трещин, а листья не должны быть раскрытыми. Свежий плод имеет только зеленый цвет, а пятна и сухие листья на поверхности говорят о перезрелости.

Сельдерей

Свежий сельдерей имеет плотные и крепкие стебли, упругие ярко-зеленые листья и отсутствие коричневых или желтых пятен. Стебли должны хрустеть при попытке отделить их друг от друга.

Как выбрать качественные фрукты: советы по каждому виду

Чтобы выбрать качественные фрукты, можно придерживаться нескольких правил, применимых к любым овощам. Важно учитывать сезонность, так как фрукты, которые созревают в свой сезон, имеют более яркий вкус и аромат. Например, клубнику и черешню лучше покупать в июне, а арбузы и персики – после августа. В сентябре наступает сезон винограда, слив и яблок, а в декабре появляются лучшие цитрусовые, гранаты и хурма.

Но какие фрукты выбрать, чтобы они были свежими и вкусными? Рассмотрим советы для каждого из них.

Яблоки

Фрукты можно купить в любое время года, но важно быть внимательным. Чтобы выглядеть более привлекательными и дольше хранились, яблоки обрабатывают дифенилом. Определить, обработано ли яблоко, можно по кожуре: она становится скользкой и липкой. В этом случае необходимо тщательно помыть фрукты с мылом или удалить кожуру.

Груши

Лучше выбирать плоды без темных пятен и повреждений на кожице. Спелая груша обычно мягкая и очень ароматная.

Виноград

Спелые ягоды винограда очень легко отделяются от веточек. Необходимо внимательно осмотреть гроздь: на ней не должно быть белого налета и поврежденных ягод.

Персики

Хорошие персики – мягкие при надавливании, но без повреждений и «мятых» боков. Они также имеют насыщенный запах. Ранние плоды могут выглядеть красиво, но они всегда твердые и практически безвкусные.

Бананы

В идеале бананы должны иметь яркий однородный желтый цвет и выраженный, но не слишком сильный запах. Темные точки на кожуре являются признаком перезревшего плода. Зеленый цвет обычно указывает на то, что банан еще неспелый, но в этом случае его можно купить, если планируется хранить фрукты пару дней. Не стоит выбирать бананы с оторванной плодоножкой, потому что они быстро портятся.

Манго

Спелый манго имеет характерный аромат и ровную блестящую кожуру. При надавливании на кожуру у спелого манго остается небольшая вмятина. Если фрукт слишком мягкий или кожура рвется при нажатии, это говорит о том, что манго перезрел. Дряблая кожура также является признаком перезревшего плода. Слишком твердый манго или тот, который не имеет запаха, скорее всего, недозрелый.

Фрукты и овощи важны для рациона каждого человека. Чтобы купить качественные, вкусные и свежие продукты, необходимо обращаться в надежные места.

Купить свежие овощи и фрукты в любое время года: советы от директора сети гипермаркетов О'КЕЙ

Где купить качественные свежие овощи и фрукты круглый год? Этот вопрос, беспокоящий многих людей, был задан эксперту в этой области - директору по качеству сети гипермаркетов О'КЕЙ, Людмиле Этиз. В статье вы узнаете о том, как выбирать свежие продукты, где их покупать и какие услуги оказывает торговая сеть О'КЕЙ.

Сразу стоит отметить, что покупать овощи и фрукты в несанкционированных местах торговли не рекомендуется. Людмила Этиз советует покупать продукты только в магазинах или на рынках, где в случае необходимости можно потребовать у продавцов все необходимые документы на товар и убедиться, что он безопасен для здоровья.

Каждый магазин сети О'КЕЙ имеет специалиста по качеству, который ежедневно проверяет соблюдение условий хранения, санитарных условий, правил фасовки и маркировку продуктов. Кроме того, каждый месяц независимая лаборатория проводит отбор товаров из магазинов сети и оценивает их качество, что гарантирует свежесть и безопасность товаров.

Многие люди считают, что свежие овощи и фрукты можно купить только на рынке. Однако, ситуация давно изменилась. Сеть О'КЕЙ перевозит все фрукты и овощи в рефрижераторах со специально подобранными температурными режимами, а экзотические фрукты доставляются самолетами. Контроль температуры во время транспортировки осуществляется путем дистанционного онлайн мониторинга холодовой цепи поставок, что позволяет отслеживать температуру и влажность в транспортном средстве на каждом этапе доставки. Кроме того, в магазинах сети используется самое современное оборудование для хранения продукции.

Сеть О'КЕЙ закупает продукцию со всего мира, но отдает приоритет местным производителям, что позволяет регулярно поставлять в магазины сезонные, а значит, самые полезные овощи и фрукты. Свежесть таких товаров на полках обеспечивается плечом доставки, которое гораздо короче, чем для товаров импортного происхождения. На сегодня в магазинах О'КЕЙ представлено более 400 сортов фруктов и овощей, в том числе экзотических.

В заключение, напомним, что торговая сеть О'КЕЙ работает с 2001 года и насчитывает 77 магазинов по всей России. Сеть гарантирует качество и безопасность всех своих продуктов, поэтому можно быть уверенным в том, что покупаемые овощи и фрукты будут свежими и полезными для здоровья.

Фото: freepik.com